Med inspiration fra Claus Meyer....
Vaniljesmåkager
1 vaniljestang ( eller ½ tsk vaniljepulver)
150 g sukker
200 g hvedemel
125 g smør
50 g mandler
1 knivspids salt
1 æg
Kom det hele undtagen æg i foodprocessoren til smør og
mandler er findelt. Tilsæt æg og saml dejen hurtigt. Formes til 2 ruller, som
hviler min. en time i køleskabet, de kan også fryses. Skæres ud så tynde som
muligt og fordeles på en bageplade.
Bages ved 175 grader til de er gyldne i kanten
Ingen kommentarer:
Send en kommentar